Organizador (3) ー Cómo organizar performance para tener un mejor impacto

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No quiero sonar arrogante, pero demostrar respaldos sobre sobre lo que voy a explicar, de tal manera que tu tomes atención.

En pocas palabras, yo gané varias competencias de performance internacional.
Para nombrar algunos primeros premios: New York Talent contest (para la última ronda, mezclé cocina con baile de una manera un poco única); concurso de Halloween (Samurai herido que hace Break dance con vestido hecho a mano); competencia regional de Asia sobre la presentación PPT (todos las diapositivas eran mis dibujos sin ningún texto, con 5,000 USD de premio); concursos de street dance en Mongolia y Japón, etc.

¿Yo era naturalmente talentoso? No.
¿Tengo un don fisicamente? nada que ver (yo era un chico gordo sin capacidad física ni disciplina).
¿He practicado performance desde chico? No, empecé a bailar cuando tenía 19.

Entonces, como lo he hecho todo?

En pocas palabras, aprendí a cómo organizar una performance.

Hoy en día, necesitamos presentar y hacer performance cada vez más (ideas, proyectos, negocios, etc.), lo cual significa que tienes que sobresalir entre otros rivales, que no es fácil.  Con eso en mente, en esta entrada, quisiera compartir algunas recomendaciones sobre performance, principalmente enfocándome en la experiencia del baile.

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Organizador (2) ー Cómo minimalizar tu equipaje de viaje

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El mundo se convirtió en pequeño cada vez más, y realizar un viaje es más accesible y/o necesario que nunca. (Por ejemplo, hace 100 años atrás (1914) una ida de Londres a Nueva York se demoraba 5-10 días, mientras que ahora se demora nada mas que 8 horas (el mapa comparativo))

Dicho de otro modo, hay mucha gente que tiene que pensar en qué cosas llevar en su viaje. Aunque muchas cosas pueden quedarse en la casa para facilitar su vida, en cuanto al viaje, hay que tomar una decisión de los ítems de equipaje y limitarlos, lo cual no es fácil, especialmente cuando viajas a un lugar donde nunca has ido.

Según mi experiencia como mochilero (viajé a más de 50 países), aprendí muchas cosas incluyendo qué (no) hay que llevar.

En este contexto, como una manera de organizador la vida, en esta entrada, quisiera compartir algunos consejos sobre cómo llegar a decidir las cosas que llevar en el viaje.

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Organizador (1) ー 5 condiciones de ser materialista

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Trato de ser minimalista para no tener muchas cosas alrededor de mí. La ventaja es agilidad: la última vez que me mudé me demoré medio día incluyendo todo.

Trato de ser minimalista sin llevar muchas cosas cuando me cambio de país. La ventaja es ahorrar dinero y tener menos estrés: llevé la menor cantidad de maletas posible cuando me cambié de país sin cobro adicional ni uso de servicio de conteiner (llevé 1 maleta y 1 mochila desde los EE.UU. a Chile en 2013, desde Chile a Mongolia en 2015, y 2 maletas desde Mongolia a Mauritania en 2018, una llena de ingredientes para cocinar en África)

Trato de ser minimalista sin muchas cosas sobre mi escritorio, en particular nada más que la pantalla, el mouse y una taza. La ventaja es menos distracción y más concentración y productividad.

¿Siempre he tratado de ser minimalista? La respuesta corta es NO, nada que ver. De hecho, yo era muy lejos de ser minimalista y más bien materialista. Ahora creo en el minimalismo pues éste tiene la clave para una mejor vida. Con el fin de detallar sobre el minimalismo, simplicidad y productividad en las siguientes entradas, primero que todo quisiera profundizar el lado del materialista en esta entrada.

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Aprender cómo hacer y usar leche de coco

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“Papá / Mamá / Profe, ¿cómo se hace esto?

Si eres padre / madre y/o profesor, los niños te preguntan muchas cosas. Y hay muchas cosas que parecen ser familiares pero en realidad no lo sabemos.

Para mí, la fabricación de leche de coco era una de las cosas que no sabía cómo hacer, aunque me encantaba y la utilizaba muchas veces (¿te gusta también las comidas tailandesas, indias y otras que usa con leche de coco?)  Además, si la haces, cuesta menos dinero que comprarla en el mercado y tiene muchas maneras de usarla.

En esta entrada, por lo tanto, voy a compartir cómo hacer y utilizar leche de coco desde un coco (fruta).  Sigue leyendo

Arigato Natto 2ーCómo hacer Natto en casa sustentablemente en África

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Todos nosotros queremos ser felices, y cada uno trata de lograr algún objetivo diferente para eso (por ejemplo, perder 20kg, casarse, tener un buen trabajo, etc.) Sin embargo, mientras más sostenibles son los objetivos, más valor agregado tiene en general, pues la vida continua.

Es también por eso que hice hincapié en la importancia de tener buen hábito (continuación) más que establecer un objetivo (que tiene un punto final) en la entrada anterior.

Más específicamente, el otro día, logré hacer Natto en África por la primera vez (para detalle, ver aquí). En el momento que lo probé me sentí muy feliz, al igual que cuando como una comida rica. Y quería seguir sintiendo lo mismo.

Por esta razón, en esta entrada, quisiera compartir mi experiencia en cuanto a cómo llegué a tener una sostenibilidad con respecto a la fabricación de Natto en Mauritania así como algunos aprendizajes del mismo.

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Primer intento en África – Cómo usar y cómo funciona la olla de presión

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Shu Shuuuu Shu Shuuuu Shu Shuuuu! Shu Shuuuu Shu Shuuuu Shu Shuuuu!

Es algo que nos recuerda un sonido familiar como el de una locomotora, y mucha gente la conoce, pero igual no se atreve a acercarse.

Es una olla a presión.

Si bien todos saben de alguna manera que es algo útil, me imagino que hay mucha gente que no sabe cuándo y cómo utilizarla, no quiere usarla porque es peligrosa, o no encuentra el valor agregado comparado con una olla normal que es más barata y ligera (yo era así hasta hace 2 semanas).

Por lo tanto, en esta entrada, con el ejemplo de mi primer intento de usar olla a presión en África, quisiera compartir cómo usarla y cómo ésta funciona, integrando también el antecedente de cómo llegué a comprarla y el aprendizaje del mismo.  Sigue leyendo

Más hábitos que metas para cumplir resolución del año Nuevo

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Hiciste todo lo posible en el año 2018. Y ahora quieres cambiar y/o mejorar algo en 2019. Entonces es muy normal que quieras tener la resolución del año nuevo.

Bajar de peso, aprender otro idioma, pasar un examen, conseguir/cambiar el trabajo, lo que sea.

Sin embargo, déjame recordar un hecho desafortunado (estoy tocando madera ahora)… de 100 personas que hacen resolución, 92 de ellos las abandonan. Esto deja tan solo al 8% de las personas exitosas. Si esto es verdad, algo debe estar mal con la decisión de la resolución. Es por eso que a través del punto de esta entradaーmás hábitos que metaーespero contribuir a mejorar esta estadística a largo plazo.

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