Organizador (2) ー Cómo minimalizar tu equipaje de viaje

English, Español, Français, 日本語

El mundo se convirtió en pequeño cada vez más, y realizar un viaje es más accesible y/o necesario que nunca. (Por ejemplo, hace 100 años atrás (1914) una ida de Londres a Nueva York se demoraba 5-10 días, mientras que ahora se demora nada mas que 8 horas (el mapa comparativo))

Dicho de otro modo, hay mucha gente que tiene que pensar en qué cosas llevar en su viaje. Aunque muchas cosas pueden quedarse en la casa para facilitar su vida, en cuanto al viaje, hay que tomar una decisión de los ítems de equipaje y limitarlos, lo cual no es fácil, especialmente cuando viajas a un lugar donde nunca has ido.

Según mi experiencia como mochilero (viajé a más de 50 países), aprendí muchas cosas incluyendo qué (no) hay que llevar.

En este contexto, como una manera de organizador la vida, en esta entrada, quisiera compartir algunos consejos sobre cómo llegar a decidir las cosas que llevar en el viaje.

Sigue leyendo

Organizador (1) ー 5 condiciones de ser materialista

English, Español, Français, 日本語

Trato de ser minimalista para no tener muchas cosas alrededor de mí. La ventaja es agilidad: la última vez que me mudé me demoré medio día incluyendo todo.

Trato de ser minimalista sin llevar muchas cosas cuando me cambio de país. La ventaja es ahorrar dinero y tener menos estrés: llevé la menor cantidad de maletas posible cuando me cambié de país sin cobro adicional ni uso de servicio de conteiner (llevé 1 maleta y 1 mochila desde los EE.UU. a Chile en 2013, desde Chile a Mongolia en 2015, y 2 maletas desde Mongolia a Mauritania en 2018, una llena de ingredientes para cocinar en África)

Trato de ser minimalista sin muchas cosas sobre mi escritorio, en particular nada más que la pantalla, el mouse y una taza. La ventaja es menos distracción y más concentración y productividad.

¿Siempre he tratado de ser minimalista? La respuesta corta es NO, nada que ver. De hecho, yo era muy lejos de ser minimalista y más bien materialista. Ahora creo en el minimalismo pues éste tiene la clave para una mejor vida. Con el fin de detallar sobre el minimalismo, simplicidad y productividad en las siguientes entradas, primero que todo quisiera profundizar el lado del materialista en esta entrada.

Sigue leyendo

Aprender cómo hacer y usar leche de coco

English, Español, Français, 日本語

“Papá / Mamá / Profe, ¿cómo se hace esto?

Si eres padre / madre y/o profesor, los niños te preguntan muchas cosas. Y hay muchas cosas que parecen ser familiares pero en realidad no lo sabemos.

Para mí, la fabricación de leche de coco era una de las cosas que no sabía cómo hacer, aunque me encantaba y la utilizaba muchas veces (¿te gusta también las comidas tailandesas, indias y otras que usa con leche de coco?)  Además, si la haces, cuesta menos dinero que comprarla en el mercado y tiene muchas maneras de usarla.

En esta entrada, por lo tanto, voy a compartir cómo hacer y utilizar leche de coco desde un coco (fruta).  Sigue leyendo

Arigato Natto 2ーCómo hacer Natto en casa sustentablemente en África

English, Español, Français, 日本語

Todos nosotros queremos ser felices, y cada uno trata de lograr algún objetivo diferente para eso (por ejemplo, perder 20kg, casarse, tener un buen trabajo, etc.) Sin embargo, mientras más sostenibles son los objetivos, más valor agregado tiene en general, pues la vida continua.

Es también por eso que hice hincapié en la importancia de tener buen hábito (continuación) más que establecer un objetivo (que tiene un punto final) en la entrada anterior.

Más específicamente, el otro día, logré hacer Natto en África por la primera vez (para detalle, ver aquí). En el momento que lo probé me sentí muy feliz, al igual que cuando como una comida rica. Y quería seguir sintiendo lo mismo.

Por esta razón, en esta entrada, quisiera compartir mi experiencia en cuanto a cómo llegué a tener una sostenibilidad con respecto a la fabricación de Natto en Mauritania así como algunos aprendizajes del mismo.

Sigue leyendo

Primer intento en África – Cómo usar y cómo funciona la olla de presión

English, Español, Français, 日本語

Shu Shuuuu Shu Shuuuu Shu Shuuuu! Shu Shuuuu Shu Shuuuu Shu Shuuuu!

Es algo que nos recuerda un sonido familiar como el de una locomotora, y mucha gente la conoce, pero igual no se atreve a acercarse.

Es una olla a presión.

Si bien todos saben de alguna manera que es algo útil, me imagino que hay mucha gente que no sabe cuándo y cómo utilizarla, no quiere usarla porque es peligrosa, o no encuentra el valor agregado comparado con una olla normal que es más barata y ligera (yo era así hasta hace 2 semanas).

Por lo tanto, en esta entrada, con el ejemplo de mi primer intento de usar olla a presión en África, quisiera compartir cómo usarla y cómo ésta funciona, integrando también el antecedente de cómo llegué a comprarla y el aprendizaje del mismo.  Sigue leyendo

Más hábitos que metas para cumplir resolución del año Nuevo

English, Español, Français, 日本語

Hiciste todo lo posible en el año 2018. Y ahora quieres cambiar y/o mejorar algo en 2019. Entonces es muy normal que quieras tener la resolución del año nuevo.

Bajar de peso, aprender otro idioma, pasar un examen, conseguir/cambiar el trabajo, lo que sea.

Sin embargo, déjame recordar un hecho desafortunado (estoy tocando madera ahora)… de 100 personas que hacen resolución, 92 de ellos las abandonan. Esto deja tan solo al 8% de las personas exitosas. Si esto es verdad, algo debe estar mal con la decisión de la resolución. Es por eso que a través del punto de esta entradaーmás hábitos que metaーespero contribuir a mejorar esta estadística a largo plazo.

Sigue leyendo

Feliz año nuevo 2019ーAcumulación

¡Feliz año Nuevo 2019 para ti desde Mauritania (Oeste Africa),

Adjunto encontraras mis saludos y una carta de año nuevo que dibujé, esperando que tu 2019 sea el año de “Acumulación” como lo mencionado en caligrafia japonesa “蓄(Chiku)” .

El cerdo es el último animal del ciclo de 12 años del zodiaco, y el símbolo de preparación y paciencia para una nueva iniciativa, así como para seguir adelante.

Espero que podamos ir acumulando lo que aprendimos en el año de pajaro 2017 “volar alto 飛翔” y el año de perro 2018 “esfuerzo 努力” con el fin de crecer aún más!

Por favor cuida tu bienestar mental y físico, y espero que nos veamos en algún lugar en un futuro cercano.

PD. Quizás podrías ver algo del dibujo del cerdo.