Archivo de la etiqueta: competencia de la vida

Kenia 5 ー Cómo tomar una decisión difícil de vida

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¿Cuándo fue la última vez que tomaste una decisión difícil? No estoy hablando de decidir qué ropa ponerte o qué comer hoy, sino la que podría cambiar tu vida.

Recientemente tuve una oportunidad. La parte difícil fue que tenía más de una opción, cada una de las cuales era totalmente diferente. Era como comparar mango, piña y plátano, y elegir solo uno (los amo a todos).

Creo que todos tienen que tomar una decisión difícil en la vida varias veces, así que compartiré algunas lecciones y recomendaciones, esperando que esto sea útil para otros. En pocas palabras, eres solo tú quién tiene la última palabra, pero hay varios factores y procesos diferentes que pueden facilitar la toma de decisiones.

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Kenia 3 ー 5 cosas que aprendí al salir en la calle 6 veces durante la pandemia COVID-19

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Han pasado casi 2 meses desde que comencé a trabajar desde casa en Nairobi, Kenia, donde hay toque de queda entre las 7 p.m. y las 5 a.m. Durante este tiempo, tuve que salir a la calle.

Sinceramente, no quería, pero tenía que hacerlo. Entonces lo hice no solo una vez sino seis días seguidos.

Como no muchas personas (incluso residentes de Nariobi, y mucho menos personas fuera de África) pueden ver lo que está sucediendo en la calle de Narirobi, permítanme compartir mi experiencia y aprendizaje en esta entrada.

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Aprender cómo hacer y usar leche de coco

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“Papá / Mamá / Profe, ¿cómo se hace esto?

Si eres padre / madre y/o profesor, los niños te preguntan muchas cosas. Y hay muchas cosas que parecen ser familiares pero en realidad no lo sabemos.

Para mí, la fabricación de leche de coco era una de las cosas que no sabía cómo hacer, aunque me encantaba y la utilizaba muchas veces (¿te gusta también las comidas tailandesas, indias y otras que usa con leche de coco?)  Además, si la haces, cuesta menos dinero que comprarla en el mercado y tiene muchas maneras de usarla.

En esta entrada, por lo tanto, voy a compartir cómo hacer y utilizar leche de coco desde un coco (fruta).  Sigue leyendo

Arigato Natto 2ーCómo hacer Natto en casa sustentablemente en África

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Todos nosotros queremos ser felices, y cada uno trata de lograr algún objetivo diferente para eso (por ejemplo, perder 20kg, casarse, tener un buen trabajo, etc.) Sin embargo, mientras más sostenibles son los objetivos, más valor agregado tiene en general, pues la vida continua.

Es también por eso que hice hincapié en la importancia de tener buen hábito (continuación) más que establecer un objetivo (que tiene un punto final) en la entrada anterior.

Más específicamente, el otro día, logré hacer Natto en África por la primera vez (para detalle, ver aquí). En el momento que lo probé me sentí muy feliz, al igual que cuando como una comida rica. Y quería seguir sintiendo lo mismo.

Por esta razón, en esta entrada, quisiera compartir mi experiencia en cuanto a cómo llegué a tener una sostenibilidad con respecto a la fabricación de Natto en Mauritania así como algunos aprendizajes del mismo.

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