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唐突な質問ですが、キャッサバ好きですか?
・・・は?
と思った方、この記事はそういう人向きです。
いつもプロフィールや講演で「世界5大陸に住んでいた」といってるわりには、アフリカのモザンビークに住むまで、世界を支える存在のキャッサバについてあまり知りませんでした。ここ一年でデンマーク→ブラジル→モザンビーク→日本→インドネシア→日本→モザンビークと移動を経て、ふとしたきっかけで、キャッサバを通じて世界をグッと身近に感じました。
この記事では、実はキャッサバがなぜ普段の生活や世界にとって大切なのか(WHY)、キャッサバを通してどう世界を感じたか(HOW)、そしてそもそもキャッサバが何なのか(WHAT)ということについて紹介していきます。何らかの学びにつながれば幸いです。