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Desde que me mudé a Dinamarca en noviembre pasado, esta es la primera entrada que escribo algo relacionado con la experiencia deaquí.
Podría haber escrito sobre la cultura nórdica, el invierno danés, la mentalidad, los fuegos artificiales de año nuevo, su sistema de bienestar social, etc. Pero en lugar de eso, decide escribir sobre este tema.
Fabricación de natto en Dinamarca a escala.
Sí, esto se trata de hacer natto, la initiativa que comencé en África. Pero también se trata de mostrar cómo hacer a mayor escala algo en general. Así que espero que esto sirva para los amantes del natto, así como para cualquier persona que quiera ampliar lo que hace, ya sea una empresa nueva, un proyecto, un pasatiempo o su ciclo de aprendizaje.